별의감성

부추는 다양한 요리에서 활용할 수 있는데요.부추무침, 신선한 샐러드, 볶음 요리, 국 등 여러 가지 방법으로 섭취할 수 있습니다.부추를 규칙적으로 섭취함으로써 우리 건강에 어떤 유익한 영향이 있는지 알아보겠습니다.  1. 비타민과 미네랄 함유:   부추는 비타민 A, C, K를 풍부하게 함유하고 있습니다.비타민 A는 시력과 피부 건강에 좋고, 비타민 C는 면역력을 높여주며,비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한  철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄도 포함되어 있어 전반적인 건강 유지에 도움을 줍니다.2. 항산화 작용:  부추에는 항산화 성분인 플라보노이드와 카로티노이드가 풍부합니다.이 성분들은 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄이며,심혈관 질환과 암 같은 만성 질환의 위험을 낮추는..